Fica muito melhor que aqueles cremes de aspargos cheios de leite de vaca!
Cozinhe de leve 10 aspargos frescos e reserve. Refogue dois dentes de alho em uma c.s. de manteiga e 1 c.s. de azeite. Umas duas cebolas picadas. Junte os aspargos picados e dois copos de leite de castanhas (usei de caju e do pará). Depois que ferver, bata tudo no liquidificador ou mixer. Coloque sal e pimenta do reino a gosto.
Nenhum comentário:
Postar um comentário