Risoto integral aos três alhos (Sem gluten, sem lactose, receita vegana)

Risoto integral aos 3 alhos e 2 cogumelos. Sem glúten, sem lactose e 100% vegana.

Arroz integral cateto
Cogumelos de Paris
Cogumelos shiitake seco 
Alho
Azeite
Alho poró
Nirá ou alho de folha
Sal a gosto
Curry a gosto.